Lasagne kennen we allemaal wel. Maar lasagne soep? Huh? Wat? Misschien wel heel misplaatst hoor deze verbazing en smul jij er al heel lang van. Voor mij is dit echt nieuw! Nu is pasta natuurlijk ideaal om er verschillende dingen mee te maken. Ik heb deze heerlijkheid pas ontdekt en vind hem heerlijk! Alles wat ik leuk vind en de moeite waard om te delen, lees je uiteraard hier op mijn blog. Zo ook dit recept! Enjoy! 

Omdat we altijd nog met een been in de herfst staan en het andere in de zomer dacht ik ‘daar hoort een minstens net zo bijzondere muffin bij’! 😉Voor je lijn hoef je het niet te laten, want deze muffins zijn best verantwoord.  Mijn vorige recept voor de appel-havermout muffin ligt ook in het straatje van ‘verantwoorde snacks’ en deze sluiten daar dus mooi bij aan. Probeer het uit en smullen maar!

Met de winter in aantocht is het verstandig om nu wat extra vitamines te nemen om dan wat extra ‘reserves’ te hebben. Daar kan een preparaat bij helpen, maar ik vind het een fijnere gedachte om mijn dochter aan te leren dat ze vitamines en dus ook een goede weerstand uit gezonde voeding haalt. Je kind is simpelweg nog niet zo ver in zijn ontwikkeling, dus zal hij of zij daar de noodzaak nog niet van snappen en daar daarom zelf nog niet om vragen. Althans, mijn kind niet.. 😀 . Ik wilde eens proberen om zelf knijpfruit/smoothies te maken en die mee te geven naar school. Ik heb er een tijdje mee geëxperimenteerd en deel in deze post wat ideeën. Enjoy!